需求
告诉我们您想要的风味取向与烘焙形态。通常一次沟通就足以选出正确的候选。
风味 · 处理法 · 预期数量
从风险最低的一步开始。
多数买家从样品开始，再进入生豆，最后拥有自己的品牌。每一条路径都依靠同样的纪律：真实的批次、经过审核的出口商，以及每一句话背后的一次测量。
生豆采购。
您发来需求。我们带着来自审核过的出口商的真实批次回复您，每一批都附有可逐项核对的文件，并一路跟进合同、单证与装运。
“没有一个形容词可以脱离评分表。”
- 需求
- 风味取向、处理法、数量、价格区间与时间。需求越具体，筛选越具体。
- 候选批次
- 真正符合的批次，来自我们在产地审核过的出口商。若没有合适的，我们直说，而不是把一支咖啡说成合适。
- 档案
- 每一支入选批次都附带记录：处理厂名称 · 交付日期 · 采收期 · 处理法 · 含水率 · 水活度 · 筛网分布 · 杯测分数并附评分表。
- 装运
- 我们跟进合同、出口单证与运输，文件随咖啡一同抵达。
产地样品。
在做出任何承诺之前，先在贵司的杯测台上尝这支咖啡。样品随附批次数据与评分表，让您尝到的与被告知的可以相互核对。
产地抽取
样品取自真正在售的批次，于产地抽取，而非展示样品。每一份在寄出前都与其文件对应。
真实批次 · 与记录对应
随数据寄出
包裹内含生豆、批次记录与杯测评分表。水还没烧开，您已经知道自己在尝什么。
生豆样品 · 批次记录 · 评分表
在贵司杯测
您的烘焙机、您的水、您的判断。不合适全额退款，合适则抵扣首笔订单。费用在申请样品时报出。
您的判断 · 退款或抵扣
样品为何仍要收费。 它让询问保持认真，而实际上并不花您的钱：不合适全额退款，合适则抵扣首笔订单。